【行業（yè）洞察】歡迎來到萬物互聯（lián）的工業世界（jiè）！食品飲料行業IoT解決方案

當前，智能製造在食品飲料行業是非常火熱的話題，許多（duō）企業致力於（yú）在智能製造的轉型道路上取得領先地位，通過建設數字化工廠以最終實現降本增效。構建以CPS為核心的智能製造不僅要實現各個係統間聯網數據的交換，還需要智能體係進行分（fèn）析、決策（cè）、指（zhǐ）令執行。互聯互通作為智能製（zhì）造（zào）中的先（xiān）決條（tiáo）件，對於信息（xī）采集與（yǔ）集中管理有著決定性的作用，是OT與IT匯聚與融合，實現實時化、可視化、智能化的基（jī）礎。

擁有即插即用開放架構的（de）食品（pǐn）飲料行業EcoStruxure IoT，清晰地界定了IoT平台的三層架構，即邊緣層、平（píng）台層和（hé）應用層，在每層（céng）中靈活配置對應的功能模塊，實現（xiàn）設（shè）備互聯、數（shù）據（jù）采集、數據清洗、數（shù）據存儲、應（yīng）用（yòng）集成和運營（yíng）管理應用，架構的合理性確保各係統邊（biān）界清晰可落地，降低實施的複雜度和難度。

施耐德電氣EcoStruxure IoT物聯網平台，具有以下特點：

●高可（kě）用（yòng）性：EcoStruxure IoT平台提供多種高可用性機製，其中包括：ioseserver冗餘，實時數據庫服務器分布式體係架構，實時數據（jù）庫服務器冗餘，曆史數據存儲轉發，曆史數據庫服務（wù）器冗餘等。

●可重用性：EcoStruxure IoT平台是按照最大限度的工程重用來設計工程開發方式的，采用了（le）真正麵向對象的（de）設計模式。任何（hé）應用功能組件都被設計為對象模板，並可生成多個（gè）的應用功能對（duì）象實（shí）例部署在不同工作節（jiē）點。可以（yǐ）極大的提高工程效率，並減少工程開發和調（diào）試的時間。

● 易於維護性：利用EcoStruxure IoT平台，監控係統是一個（gè）維護性很好的係統（tǒng）。EcoStruxure IoT所（suǒ）提供的（de）係統開發平台，為係統（tǒng）集成商（shāng）和業主提（tí）供功能強大（dà）的配置、開發、維（wéi）護平台，係統在線運行時進行局部的修改而不影（yǐng）響係（xì）統的整體運行。

● 開放性：EcoStruxure IoT平台軟（ruǎn）件具備開放的架構，允許用戶在係（xì）統平台上實現二次開發，擁有極強的擴展能力，為項目的應用以及未來（lái）係統的擴展提（tí）供（gòng）堅實的基礎。

● 完善的安全機製（zhì）：EcoStruxure IoT平台軟件本身內建完（wán）善的安全機製，允許用戶定義用戶（hù）與其控製的（de）設備之（zhī）間的關係，允許定義用戶角色，賦予這些角色針對不同設備安全組的權限，這些權限非（fēi）常的全麵（miàn）和細致（zhì），包括：是否可以確認（rèn）報警；是否可以操作；是否可以在配置環（huán）境下操作等。

● 高性（xìng）能的運行時：在EcoStruxure IoT平台提供的（de）分布式架構下，能夠實現應用的高性能。包括：數據采集，數據運算，數據（jù）存儲，以及監控界麵的高效刷新。Wonderware 係統平台最大可支持單（dān）係統400個節點，100W點的IO控製，以及200W點的數據存儲。

● 數（shù）據采集：EcoStruxure IoT平台提（tí）供豐富的設備集成接（jiē）口，作為（wéi）數據客戶端和設備之間的中間模塊（kuài）。提供以不同類型通訊方式（以太網、串口等）、通（tōng）訊協議（Modbus、Profibus、IEC標準等）連接基礎（chǔ）設備（bèi）（PLC、DCS、OPC Server等）。為監控軟件（jiàn）、數（shù）據庫軟件、第三方數據客戶端等等提供實（shí）時數據的（de）訪問服務。數據訪（fǎng）問服務器（DA Server）提供DDE、Suitelink、OPC的（de）協議支持。

●支持Web Service、Web API、REST、MQTT、MODBUS、OPC UA技（jì）術應用，支持多種通（tōng）訊協議，具有對接其他係統的開放性

● 數據（jù）采集平台具有數據采集接口（kǒu）配置文件功能，可通過遠程登錄服務（wù）器方式或者遠程桌麵的方式進行遠（yuǎn）程部署，可導出或導入配置文件（jiàn），方便項目的調試和維護

● 提供在線監視功能，對采集接口性能、網路傳（chuán）輸性（xìng）能（néng）進行監測，對於（yú）需要（yào）緩（huǎn）存的關鍵數據如果出現采集中斷，可在（zài）邊緣層進行數據緩存，同時進行報警及報警信息的記錄（lù），采（cǎi）集恢複後自動上傳緩存數據。

● EcoStruxure平（píng）台連接（jiē）管理，管（guǎn）理所有連接至平台的邊（biān）緣服（fú）務器或通過（guò）認證（zhèng）的智能（néng）設備，連接（jiē）服務以（yǐ）MQTT消息服務的形式，提供連（lián）接、認證、點位數據傳輸等規（guī）範。

● 支持海量消（xiāo）息高吞吐、高並發的上下行消息處理，實現邊緣（yuán）端服務或廣域智能設備（bèi）的數據遠程接入及指令下發；

● 支持MQTT協議的接（jiē）入，提（tí）供SDK及終端發現及校驗機製，保障信息服務的安全可靠。

● 以流計算為核心，實現對接入數據的（de）實時處理、計算、分析的計算平台，提供在線設計、調試、運行（háng）監控的開發與運維管理能力， 實現從接入、計算（suàn）到存儲的端到端的處理，可根據實際需（xū）要基於SDK擴展開發功能組件。

● 通過組織（體現為分組）-設備-點位（體現為屬性/事件/方法）構成了平台的物（wù）聯數據結構。組織承載事業部-工廠-車間的層級結構，可以根據現場的情況快速的擴（kuò）展。

● 對於係統的關鍵操作進（jìn）行日誌集中管理，係統會（huì）進行日誌輸出，如用戶權限變更，用戶設備操作記錄等。工業物聯網平台會對所有係統、子係統的日誌進行聚合並提供日誌（zhì）平台進行查詢展示，讓係統管理人員技術運維人員，能即時進行日誌的查詢、統計、下（xià）載。

● 平台（tái）提供對外服（fú）務接口，滿足外部係統如MES、QMS、EMS的集成與調（diào）用，包括設備信（xìn）息查詢接口、數據模型查詢接口、事件信息（xī）查（chá）詢接口、告警（jǐng）信息查詢接口、設備控製接口等。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IoT，在邊緣層和平台層實現數據接口標準化，完成數（shù）據采集、數據存儲，在應用層深度集成MES、QMS、EMS等係統，實現業務應用標準化定義，實現產線可視化，規範工藝下發到設備執（zhí）行的互聯集成，支持生（shēng）產執行自動化，推動工廠設備綜合運行效（xiào）率OEE提升，工藝質量在線監測（cè）與優化，實現遠程查看設（shè）備的實時運行狀況、訂單執行情況，實現實時監（jiān）測、可追（zhuī）溯和可視化（huà），對（duì）執（zhí）行過程進行統計（jì）分析，支持（chí）決策，從而提升設備綜合運行效率，提升精益化管理水平。

● 該（gāi）工廠多（duō）年來構建（jiàn）了多個獨立的（de）業務功能係統，煙囪（cōng）式架構形成多個信息（xī）孤島，信息不能共享，業務不能協同；

● 現有產線中控係統與數采平台等各係統（tǒng）平（píng）台間相互獨立，數據不能互通，OT與IT之間並未實現（xiàn）互聯互通；

● 數據管理標準（zhǔn）不（bú）統一，與設（shè）備交互的接口及設備數據采集標準參差不齊，導致設備數（shù）據采（cǎi）集、傳輸、存儲（chǔ）與（yǔ）應用困難；

● 生產命令下發與執行仍需要人工在多個係統間操作切換，耗時耗力；

● 各設備相互獨立無法協同工作，設（shè）備運行狀態、異常報警信息與生（shēng）產執行情（qíng）況無（wú）法及時上傳到統一的平台進（jìn）行實時（shí）監視（shì）與調度（dù）協同；

● 設備與生產數（shù）據無法自動實時采集進而導致設備與產線的生產（chǎn）運行（háng）情況無（wú）法實時進行可視化管（guǎn）控；

● 各個平（píng）台（tái）和設備的數據無法互聯互通，沒有統一的數據庫進行數據（jù）收集清洗，從而進行後續的數據（jù）分析。

該工廠希望（wàng）通過搭建數據完整、準確、及時和數據共享的標準化數據（jù）中台，支撐智能一體化應用建設。針對該食品飲料工廠（chǎng）的（de）現狀，施耐德電氣食品飲料行業團隊基（jī）於（yú）食品飲（yǐn）料行業（yè）的特點（diǎn），為其定製了一套符合食品飲料行業使用需求的IoT平台，實現了以下（xià）諸（zhū）多功能：

● 基於EcoStruxure IoT平台構建數據中台；

● 實現（xiàn）各種PLC、DCS、傳感（gǎn）器（qì）和（hé）儀表設備的（de）接（jiē）入以及與多個上位（wèi）機及SCADA係統的（de）集成；

● 進行數據清洗、數據計算、數據統計和數據（jù）緩存；

● 實現實時計算、數據管理、模型組態和數據存儲；

● 構建應用分（fèn）析與服務，提供智能（néng）應（yīng）用。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IOT解決方案已經成功（gōng）為多家（jiā）頭（tóu）部企業實現了工（gōng）廠設備的互聯互（hù）通（tōng），助力（lì）其實現智能製（zhì）造的轉型。如果您也想消（xiāo）除信息孤島（dǎo），讓全場信（xìn）息流充分打通得到有效利用，實現高效生產協同（tóng），那就快快聯係施耐德（dé）電氣（qì）食品飲料行業（yè）團隊吧！